siglo XII comienza una creciente exportación del vino hacia Inglaterra, no lo es menos que con las
sucesivas guerras y migraciones el vino oscuro supo ganar fama y cruzar fronteras.
El Malbec seduce el Zar
Fue así que el Zar Pedro el Grande probó este de vino elaborado con Malbec, Côt o Axerrois –los
tres nombres con que se la conoce mundialmente- y mandó importar las uvas. Catalina la Grande
cumplió varios años después el cometido, llevándolo a Crimea, península ubicada en el Mar Negro,
hoy Ucrania, donde aún hoy se lo cultiva y se produce el vino tinto llamado Kahor, en claro arrastre
histórico del nombre.
Habiendo llegado tan al este, no sorprende que la uva tenga en Argentina un nombre que se
presume húngaro. Y esa es una de las pistas perdidas en esta historia. Si bien existía hacia fines
del siglo XIX una familia de reconocidos enólogos con ese origen y apellidados Malbeck, autores
de uno de los manuales en la materia que más circuló entre los bodegueros locales a fines del
Siglo XIX, no está del todo claro por qué la uva Côt pasó a llamarse Malbeck y luego Malbec a
secas hacia mediados de la década de 1980, perdiendo la K, porque entonces no era letra
importante.
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