Revista Pesca abril 2018 REVISTA PESCA ABRIL 2018 | Page 50

criterios requeridos deben implementar medidas año. Puertos y flotas han mejorado su gestión y recicla-
correctivas, sin lo cual no pueden obtener la cer- je de residuos, eliminando sustancias nocivas para el
tificación", explica Paolo Bray. ozono. Las empresas certificadas han mejorado el nivel
de trabajo de la tripulación.
En 2000 se alcanzó el nivel máximo de capturas anuales
de pescado, y desde entonces gran parte de los recur- La asociación Friend of the Sea ha ido aún más lejos,
sos pesqueros, más del 70% de acuerdo con el último apoyando proyectos de conservación de corales, delfi-
informe de la FAO sobre el estado de la pesca y la acui- nes, albatros, tiburones, focas y ballenas. En Italia, la
organización brinda su apoyo a un proyecto de reintro-
cultura en 2016, están totalmente explotados.
ducción y repoblación del esturión del Adriático.
La certificación Friend of the Sea, que con el tiempo ha
desarrollado diferentes estándares, se aplica a diversas " La
especies ícticas y categorías de productos y servicios: certificados es un gesto cotidiano, que promueve
desde los productos pesqueros de consumo habitual el uso sostenible de los recursos y del medio am-
hasta los alimentos empleados en la cría de animales; biente", explica Paolo Bray. "Hace dos años ha comen-
desde los suplementos Omega 3 para los que se utiliza zado, asimismo, el proyecto Friend of the Earth (Amigo
pescado y krill, hasta las algas; desde los alimentos para de la Tierra), para la certificación de los productos pro-
mascotas hasta los peces ornamentales, y se emplea cedentes de la agricultura y de la cría de animales sos-
incluso para el servicio de transporte marítimo. tenibles. El número de productos certificados está en
compra de productos alimenticios sostenibles
aumento, y en poco tiempo será fácil preparar una co-
Para el consumidor es simple reconocer un producto
mida completa con productos sostenibles".
certificado Friend of the Sea, entre aquellos que se en-
cuentran en el estante o en el refrigerador de un super- Para obtener más información sobre Friend of the Sea,
mercado: sólo tiene que buscar el logotipo rojo y azul sobre las empresas certificadas, y los proyectos de pro-
con the tección y conservación del hábitat marino, visite el si-
Sea. Normalmente estos productos no son más tio:http://www.friendofthesea.org/ES/index.asp. Para el
caros, y se pueden encontrar en casi todas las ca- proyecto de certificación de productos procedentes de la
denas de supermercados y en un número de res- agricultura y de la cría de animales sostenibles Friend of
taurantes cada vez mayor. the Earth, visite www.friendoftheearth.org.
el
velero
y
las
palabras
Friend
of
A través de la certificación, Friend of the Sea ha logrado
alcanzar resultados significativos en materia de conser-
vación. La biomasa de algunas poblaciones de pe-
ces ha vuelto a alcanzar un nivel sostenible. Se
Fuente
http://www.ecoticias.com/sostenibilidad/181387/El-consumo-
responsable-de-pescado?
utm_source=MailingList&utm_medium=email&utm_campaign=01%
2F03%2F2018
ha salvado de una muerte segura a aproximada-
mente 80.000 delfines y a 2.000 tiburones por
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