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hacía para esta ocasión un gran sacrificio (blot), que es difícil saber a quién,
expresamente, se dirigía: bien a esas divinidades oscuras del destino y la fertilidad,
conjuntamente, que se llamaban dises (disir, de ahí disablot, sacrificio a las dises), o a
personajes celestes todavía más enigmáticos, los alfes (alfar), criaturas aéreas tal vez,
antiguas sin duda, que regentaban, aparentemente, las facultades mentales y las
funciones vegetativas y que los textos religiosos las asocian, en pie de igualdad, a las
familias de Ases y Vanes, conocidas normalmente con el nombre más común de "elfos".
El nombre de esta fiesta, "Jól", que es un neutro plural, no se ha aclarado
suficientemente. Su forma indica igualmente una referencia a un colectivo de entidades
sobrenaturales: los dises o los elfos no están, pues, fuera de lugar. En todo caso, se
fabricaba una cerveza especial, "jólaöl", para la ocasión, y en el curso del gran festín
que marcaba esta solemnidad, se consumía la carne del animal sacrificado que era,
normalmente, el caballo o más bien el cerdo engordado especialmente en el prado
cercado sagrado y cuidadosamente atendido que se encontraba delante de la "skali", la
pieza principal de la granja.
Estas fiestas duraban varias semanas. En la época cristiana, la celebración de la Navidad
guardará ingenuamente su recuerdo, puesto que durará hasta el decimotercer día (sueco
trettondagen, Epifanía) después de Navidad.
Por lo demás, no es algo fortuito que los meses que siguen, thorri, que señalaba otro
gran sacrificio, todavía festejado hoy por los islandeses el thorrablot, y el goi, hayan
podido dedicarse a divinidades de la vegetación, tan grande era la angustia provocada
por el frío, la noche y la esterilidad prolongada del suelo.
El Día Vikingo y sus Horarios de Comidas.
Beber y comer bien se encontraban, sin duda, entre los motivos de alegría del vikingo,
como corresponde a una cultura rural donde la comida cotidiana no es siempre
abundante y refinada, y cuya economía de penuria no permite hacer festín todos los
días. Nos encontramos en países donde la vida ordinaria debía ser bastante austera.
En realidad, no se hacían mas que dos comidas al día. La primera era, con gran
diferencia, la más importante, práctica que los países germanos han mantenido más o
menos con su desayuno consistente. Era el "dagverdr" (o dögurdr) que se tomaba a
"dagmal", más o menos a las nueve de la mañana, una vez terminados los primeros
trabajos de la granja, relativos al ganado. La segunda, o "nattverdr", una especie de
equivalente de nuestra cena, se hacía a la noche, una vez terminadas las tareas del día,
hacia nattmal, es decir, a eso de las nueve de la noche.
Según las estaciones, las horas podían variar hasta una hora. Pero el esquema que se va
a exponer, en conjunto, sigue siendo válido.
Se levantaban a rismal, sobre las seis de la mañana. A dagmal, a las nueve, tenía lugar el
desayuno. Luego seguía hadegi, sobre las doce. Es probable que se tomara una colación
a medio día, sobre eykt, que venía a ser las tres de la tarde. A las seis más o menos, era
mid aptan, o media tarde. Seguía nattmal, a las nueve, mid nott, media noche, a las doce
y otta, a las tres de la madrugada.