Revista de la Asociación de Alumnos Dulce Chacón Enero 2014 | Page 48

Cocina con historia

Con el tiempo se empezó a dividir lo lujoso de lo sencillo. Esto fue gracias a los reyes
quienes exigían grandes puestas en escena llenas de manjares delicados.
La historia del primer lugar en servir comida a clientes data del siglo XVI, en cuya
época abundaban las hosterías de alojamiento pero sin servicios alimenticios, pero fue
la demanda de estos servicios lo que les llevó a dar comidas sencillas como sopas y
guisos logrando una muy buena aceptación y al nacimiento de un negocio.
Más tarde apareció el nombre de restaurante derivado del francés “restaurer” o sea
restaurar en modo de descanso y alimento.
Todo esto y más fueron los inicios del arte en la cocina; a partir de ahora dedicaremos
nuestras próximas revistas para daros a conocer interesantes recetas de cocina con
historia.
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Ana

FORO DULCE

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