La ruta
TIEMPO ESTIMADO EN AUTOMÓVIL
Punto de
partida
L
Santa María San Jerónimo
Tlacochahuaya
del Tule
Teotitlán
del Valle
Tlacolula de
San Pablo
Matamoros Villa de Mitla
Santiago
Matatlán
Ciudad de
Oaxaca
13 min
10.6 km
20 min
18 km
28 min
27.6 km
24 min
33 km
36 min
47.3 km
40 min
46.1 km
Tlacolula de
Matamoros
19 min
20.2 km
18 min
15.6 km
12 min
11.7 km
...
16 min
13.4 km
14 min
15.8 km
TIEMPO ESTIMADO EN AUTOMÓVIL
os hermosos paisajes, la experiencia cultural, las
fiestas, las tradiciones, las zonas arqueológicas y
los poblados; la gastronomía, que es reconocida
en el mundo por su valor cultural, ingredientes
y sofisticadas técnicas de preparación; hacen de
Oaxaca un destino turístico representativo de México que no te arrepentirás de visitar.
En la ruta del mezcal de Oaxaca “Caminos
del Mezcal” vivirás, conocerás y probarás todo el
mágico mundo del mezcal, desde los plantíos de
agaves hasta su producción. En ésta observarás
el proceso de corte, machacado y horneado de
las hojas, para obtener el jugo que después de
una doble destilación es reposado en barricas,
para finalmente degustar y maridar con platillos
oaxaqueños.
Esta importante industria es el sustento de
27 mil familias oaxaqueñas en el estado.
Tras salir de la capital del estado, por la carretera panamericana, inicias un impresionante recorrido por los verdes campos de agave de seis
poblados.
La ruta inicia en Santa María de Tule, a 13 minutos de Oaxaca. Aquí encontramos la fábrica de
mezcal Oro de Oaxaca y la fábrica de mezcal Beneva. La siguiente parada es San Jerónimo Tlacochahuaya, donde no podemos dejar de visitar
las mezcaleras Rey de Matlatlán, Casa Armando
Guillermo Prieto (importante fábrica industrial del
mezcal) y Casa Chagoya. También se encuentra
el parador turístico Don Agave, donde se puede
degustar una gran variedad de mezcales y platillos oaxaqueños, así como comprar artesanías. El
tercer poblado es Teotitlán del Valle, donde se
encuentra la destiladora de mezcal Neepzahacg
y las fábricas Pensamiento y Global Maguey Azul.
A 33km de Oaxaca encontramos Tlacolula de Matamoros, donde pueden visitarse las fábricas del
Maguey Espadín, la Ofrenda y el restaurante y fábrica Rancho Zapata. Seguimos hacia el poblado
de San Pablo Villa de Mitla, considerado Pueblo
Mágico. Los palenques que encontramos aquí son
Mezcal del Amigo, y las mezcaleras Dainzu y el Sabino. El último poblado en la ruta es Santi Y