“Sin leche no hay industrias,
y sin industrias no hay
puestos de trabajo, todos
trabajamos para todos”
Sobre el apoyo del gobierno al sector a través, en esta
oportunidad, del Fondo de Garantías, sostuvo que es im-
portante pero a su entender es necesario crear condiciones
de rentabilidad para que “estos apoyos” no sean necesa-
rios. “Hoy era imprescindible, pero lo importante sería ver
que, cuando el productor tenga la semilla o la tierra pronta,
no le falte la maquinaria, ni el gasoil, ni las vacas. Esto es lo
que llamo apoyos anticipados para que no sean necesarias
las ayudas económicas”.
Teniendo en cuenta que el 75% de lo que se produce se
exporta, Panizza consideró que todo crecimiento de la pro-
ducción terminará en el exterior. “Para poder competir en
los mercados debemos tener igualdad de condiciones en
cuanto a los costos y en cuanto a las condiciones comer-
ciales que tienen nuestros competidores, los cuales tienen
Tratados de Libre Comercio”. En este sentido ejemplificó lo
que sucedió con la muzzarella en Corea, país al que se le
vendían entre 200 y 300 toneladas pero, tras el ingreso de
EE.UU. con acuerdos comerciales, Uruguay quedó fuera. “La producción lechera es una cadena agroindustrial en
la que participan los productores, las industrias y los fun-
cionarios de las industrias. Allí hay injusticias importantes
y mucho desconocimiento. Sin leche no hay industrias,
y sin industrias no hay puestos de trabajo. Todos traba-
jamos para todos”. En este sentido criticó los conflictos
en las industrias asegurando que los trabajadores toman
medidas desproporcionadas aún antes de empezar a
dialogar.
También reclamó mejores condiciones en materia crediti-
cia, con tasas de interés más acordes y plazos más largos
que permitan amortizar inversiones bajando costos. A su entender, la lechería uruguaya tiene un futuro enor-
me, pero para que pueda seguir adelante se deberían
levantar estas restricciones.
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