FISTIKLI KEBAP
Malzemeler:
110 gram süt kuzu boşluk, 20 gram file fıstık, ve
yeteri kadar tuz.
Yapılışı:
Kuzu eti zırhla çekilir. İçine file fıstık ve tuz ilave
edilerek karıştırılır. Sonra makara şeklinde şişe
çekilip az ateşte pişirilir. Yanında kızarmış ekmek,
taze soğan piyazı, bulgur pilavı, maydanoz
közlenmiş domates ve biber ile servis edilir.
HAŞHAŞ KEBABI
Malzemeler:
180 gram süt kuzu boşluk, 1 adet al biber, yeteri
kadar karabiber ve tuz.
Yapılışı:
Kuzu eti zırhta çekildikten sonra al biber, tuz ve
karabiber eklenerek karıştırılır. Hazırlan