RestKey - Первый business story журнал в России! Пилотный | Page 27

RK
Спорный маркетинг, ориентированный на клиента, а не на партнера или компромисс интересов, когда и клиент выигрывает
и партнер. В основу маркетинга
положена карточная система
“приведи друга”, все федеральные акции, мероприятия, подарки гостям — приходят от головного офиса в императивном
порядке и  распространяются
на  всех партнеров, не  зависимо от  финансового состояния
точки, партнер обязан выдавать
бесплатные напитки по акциям.

Какие планы
на будущее?
Сейчас я не имею прямого отношения к “другому бару”. Произошла смена состава инвесторов
и  меня привлекли в  качестве
консультанта.

Причина нашего
ухода в отсутствии
заинтересованности
главного офиса к
развитию партнеров

В ближайших планах постепенно улучшать внутреннюю отделку бара, потому что фирменный
интерьер KF это серые стены,
бардовые диваны по  стенкам,
эконом столы, сейчас все это
меняем, вырабатывая собственный стиль, картины, наклейки, все что есть
яркое в баре это уже наша работа, которую оценивают гости.

Насколько отличаются показатели “другого бара”
от показателей работы бара под франшизой КФ?
Ушел нижний сегмент аудитории KF, то есть клиенты, которые не приносили реальных денег, а тратили накопленные балы раз в месяц.
Оборот сократился практически в  половину, сейчас оборот составляет

27