RestKey - Первый business story журнал в России! Пилотный | Page 19
RK
мут ли, оценят ли нашу идею, т. к.
даже для нас это было необычно,
ведь в городе вообще ничего подобного не было, но мы верили
в свое детище. После некоторых сомнений и сопротивлений
со стороны директоров, нам был
дан зеленый свет! Теперь оставалось уладить некоторые технические вопросы, связанные
с подключением фургона к электричеству.
И вот наши горячие
будни в работе начались.
Первое на что мы обратили
внимание — это дикий интерес
со стороны прохожих, некоторые даже сначала стеснялись
подходить — приходилось помогать и раскрепощать людей,
и, конечно же, улыбки — никто
не мог сдерживать их, проходя мимо нас, от чего мы еще
больше заряжались творческой
энергией! Людям нравилось то,
что мы делали, нравилась наша
кухня, нравилась атмосфера, царящая вокруг нас, мы приобрели
постоянных покупателей, люди
сами волшебным образом аккумулировались возле нас! Самое
забавное было то, что неподалеку
от нас стоял МакДональдс, и покупатели ходили к нам за картофелем фри, т.к попробовав наш, они
ясно понимали, что американская
картошка уступает нашей.
Изначально мы рассчитывали
на молодой сегмент покупателей,
но как оказалось, часто приходили пожилые люди, послушать волшебную музыку времен джаза,
Beatles и классики.
Нестандартный
маркетинг
Яркий мобильный фургон был
главным маркетинговым ходом,
редкая концепция мексиканской
кухни в таком формате, музыкальное сопровождение — все это
создавало общий ажиотаж. Через
неделю о нас знал уже весь рай-
„
Через неделю о нас знал уже весь район,
люди приходили по слухам. А через пол
месяца к нам приехали из городского
новостного интернет портала делать
интервью
19