Poner c / n de agua y si es que fuera necesario en proceso de preparación colocar más agua en la misma .
Paso
3
Paso
4
Al momento que empiece a hervir el agua , colocar el frejol fresco .
Después de unos 20 minutos aproximadamente de haber agregado el frejol , añadir la papa cortada en dado grande .
Paso
5
Paso
6
Después de unos 3 minutos de añadir el berro troceado y agregar el comino para potenciar sabores
Rectificar sabores con la c / n de sal y a su gusto
Paso
7
Tecnología Superior en Gastronomía
Paso
8
Producto final acompañado de tostado y ají
Nota : Es importante mantener el fuego controlado en la cocina o en la tulpa hasta el final de la preparación , y de igual manera todos los géneros deben tener la misma medida , para su correcta cocción .
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