Pelar la cáscara del ajo y cortar sus extremos
Paso
2
Paso
3
Colocar en la licuadora el pimiento , la cebolla , el ajo con un poco de agua y licuar
Dejar en reposo el aliño para que se concentre el sabor y aroma de sus ingredientes .
Paso
4
Nota : El reposo del aliño debe tomar alrededor de 10 minutos aproximadamente
Tecnología Superior en Gastronomía
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