Procedimiento :
Paso
1
Licuar la mora y el mortiño
Cernir el jugo obtenido en un recipiente
Paso
2
Paso
3
En una olla grande con 6 litros de agua añadir esta mezcla y dejar hervir durante 15 minutos
Licuar 100 ml de agua con maicena
Paso
4
Tecnología Superior en Gastronomía
Paso
5
Coloque esta mezcla en la olla grande que dejamos anteriormente con el jugo de las moras y mortiños , revolviendo constantemente y deje hervir
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