Dejar reposar en un ambiente cálido por 15 minutos tapando la masa con un limpión o papel film evitando que la masa se seque
Paso
3
Paso
4
Una vez concluido el tiempo del primer reposo , pesar 5 pedazos cada uno con un peso de 100 gr aproximadamente
Colocar en una bandeja las porciones , y pintar con huevo batido . Fermentar durante 30 minutos
Paso
5
Paso
6
Colocar la masa en el horno a 200 ° C durante 20 minutos
Producto final .
Paso
7
177 “ Cocina sustentable en las cuatro regiones del Ecuador ”