Paso
3
Agregue la margarina y el agua fría con levadura y mezclamos hasta que se incorporen
Amase la masa por 10 minutos hasta que la masa ya no se pegue al mesón , con la técnica de amasado en cruz
Paso
4
Paso
5
Repose la masa cubierto con papel film . Por 10 minutos
Con un rodillo aplane la masa hasta que quede con un grosor de 5 milímetros
Paso
6
Tecnología Superior en Gastronomía
Paso
7
Prepare la lata esparciendo un poco de harina por toda la superficie de la lata . ( no use materia grasa )
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