Notas : El horno debe precalentarse previamente a 180 ° C

Mezclar las especies , sal , comino y pimienta en un recipiente limpio

Paso

Paso

Retirar la piel por un momento para abrir la carne y adobar con la mezcla de sal , pimienta y comino . Dejar reposar por 20 minutos en la nevera .

121 “ Cocina sustentable en las cuatro regiones del Ecuador ”