Ingredientes Unidad de Medida Cantidad Observaciones
Guarnición :
Tomate riñón Gramos 10 Rodajas Plátano frito Gramos 60 Freír
Aguacate |
Gramos |
10 |
Cortar en media |
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|
|
luna |
Procedimiento :
Paso
1
Lavar y desvenar los camarones para poder cocinarlos
Cocinar el camarón en una cacerola cuando el agua ya se encuentre en el primer punto de ebullición
Paso
2
Paso
3
Retirar los camarones una vez ya terminado el tiempo máximo de 2 minutos
Cocinar en la misma infusión del camarón el arroz
Paso
4
115 “ Cocina sustentable en las cuatro regiones del Ecuador ”