Al matí, no us trenqueu el cap! Podeu fer-lo servir per menjar amb creps, afegir-lo
amb musli a un iogurt natural o amb trossos de pa per fer un pain perdu o pa francès.
Recepta de pain perdu
Ingredients:
- 2 ous
- 80 ml de llet
- 1 cullereta de canyella
- 1 cullereta de vainilla
- Uns quants talls de pa sec
- Mantega
- Xarop d’auró
Bateu bé els ous, i afegiu-hi la llet, la canyella i la vainilla. Barregeu bé el líquid i
escalfeu una paella amb una mica de mantega. Mulleu un tall de pa al líquid inicial
sense que el pa es desfaci. Fregiu-lo immediatament a la paella fins que cada costat
quedi ben daurat. Per servir-lo, afegiu-hi una mica de xarop d’auró, canyella i fruita.
I per dinar, l’àpat típic de les cabanes de sucre consisteix en servir pernil dolç cuit
cobert de xarop d’auró com a salsa acompanyat amb faves. Tot i que l’especialitat del
xarop d’auró és sense dubte les postres! Del pastís de poma als donuts, es pot fer de
tot amb xarop d’auró! Us animeu a tastar-lo?
Emilie