bio je niži u Hrvatskoj nego u cijeloj EU-27 (20,9% u usporedbi s 23,2%). (CI-22).
Pokazatelj stupnja poljoprivrednog obrazovanja na razini upravitelja poljoprivrednih gospodarstva pokazuju
da 95% upravitelja nema nikakvo poljoprivredno obrazovanje, odnosno posjeduje samo praktično iskustvo
(CI-24), u usporedbi s EU-27 gdje je to 29.59% (Slika 4). Uz postojeću razvijenu obrazovnu infrastrukturu
prisutan je nedostatak programa neformalnog obrazovanja i stručnog usavršavanja.
Gospodarski pokazatelji
Unatoč padajućem trendu posljednjih nekoliko godina, poljoprivredni sektor čini 5,5% BDP-a i 13,8% od
ukupne radne snage. Visok udio stanovništva se bavi poljoprivredom i srodnim djelatnostima. Međutim,
Hrvatska je veliki uvoznik hrane.
Vrijednost poljoprivredne proizvodnje u Hrvatskoj u 2012. godini iznosila je 20,91 milijardi HRK, što je
pad 1,76% u odnosu na prethodnu godinu. Uloženi rad u poljoprivredi u tom razdoblju bilježi rast od 1,2%.
BDV u 2012. iznosi 8.819 milijardi HRK, što je u odnosu na 2011. godinu pad od 8,6%.
U 2012. godini, vrijednost biljne proizvodnje iznosila je 59,6% od ukupne vrijednosti poljoprivredne
proizvodnje a vrijednost stočarske proizvodnje iznosila je 34,2%. Promatrano prema proizvodnom
sektorima, udio biljne proizvodnje u ukupnoj vrijednosti poljoprivredne proizvodnje je rastao, dok je udio
stočarstva i ukupne vrijednosti poljoprivredne proizvodnje kontinuirano padao.
Produktivnost
Produktivnost hrvatske poljoprivrede mjerena kao omjer BDV i ulaz rada, kao prosjek za razdoblje od 20102012, bio je 6,368.2 EUR / AWU [6] što je za 58,2 % manje u odnosu na produktivnost poljoprivrede EU-a
(15.223,6 EUR/AWU) (CI-14). U odnosu na nove zemlje članice EU (EU-12) produktivnost hrvatske
poljoprivrede je veća, ali je trend rasta produktivnosti značajno je veći u zemljama EU 12. (Prilog IV Tablica 5).
Zaposlenost i plaće
Ukupni rad na PG-ima (rad nositelja i članova poljoprivrednog gospodarstva te rad plaćene i neplaćene,
stalne i povremene radne snage) u 2010. godini, bio je 179.290 AWU (CI-22). Vrijednost faktorskih
dohodaka u 2012. iznosila je 3,509.2 EUR / AWU (CI-25), dok je vrijednost poduzetničkog dohotka
(pokazatelj koji najbolje pokazuje životni standard poljoprivrednika) 2,957.5 EUR / AWU (CI-26).
Investicije – tehničko tehnološka obnova
Investicije u fiksni kapital u poljoprivrednom sektoru u Hrvatskoj su niske (Prilog 2 - Tablica 12). Bruto
investicije u fiksni kapital u 2012. godini iznosile su 229,7 milijuna EUR, što iznosi 19,6% od ukupne BDV
u poljoprivredi.
Biljna proizvodnja
Prema načinu korištenja poljoprivrednog zemljišta u Hrvatskoj u 2012. godini najzastupljenije su oranice i
vrtovi sa 904.000 ha, što čini 67,9 % ukupno korištenog poljoprivrednog zemljišta, dok voćnjaci čine samo
2,3 %, vinogradi 2,2 %, te maslinici 1,4 % korištenog poljoprivrednog zemljišta.
Udio biljne proizvodnje u ukupnoj vrijednosti po Ʀ