? RETAIL
Opinia comerciantului independent
Chiar dac? decembrie este cea mai bun? lun? pentru
retail, nu to?i comercian?ii sunt avataja?i de „goana
dup? cump?r?turi” a românilor de la sfâr?itul anului.
În tab?ra retailerilor independen?i, sunt comercian?i
care profit? la maximum de acest? perioad?, dar ?i
magazine care înregistreaz? sc?deri de vânz?ri în decembrie ca urmare a orient?rii cump?r?torilor c?tre
magazinele cu suprafe?e mari precum hypermarketuri. De Mihail T?nase.
Ce a?tept?ri au retailerii
independen?i pentru
luna decembrie
D
ecembrie, luna cadourilor sau luna s?rb?torilor
de iarn? - a Cr?ciunului ?i a Revelionului - aduce
cu ea o cre?tere semnificativ? a vânz?rilor fa??
de lunile precedente. Nu to?i retailerii se bucur?
îns? de majorarea încas?rilor. Consumatorii se orienteaz?
în aceast? perioad? mai ales c?tre magazinele cu suprafe?e mari de vânzare, hypermarketurile fiind asaltate de
cump?r?tori, în timp ce magazine de proximitate trebuie
s? se mul?umeasc? cu bugetul gospodinelor pentru cump?r?turi de ultim moment, înregistrând, în unele cazuri,
sc?deri ale vânz?rilor fa?? de celelalte luni ale anului.
Dac? dinamica rulajelor este diferit? de la un magazin la
altul, un numitor comun în retail este alinierea sortimenta?iei la cererea de sezon prin includerea în ofert? a produselor specifice Cr?ciunului ?i prin reînnoirea stocurilor de
alimente de baz?.
Pentru Andrei Sandu, administratorul re?elei Best Market
din Bucure?ti, preg?tirile pentru luna decembrie au început
deja de la finalul lunii octombrie, furnizorii venind cu ofertele de produse in-out (produse sezoniere care se vând
într-o perioad? limitat? de timp, iar apoi ies din stoc). „Pentru
luna decembrie ne preg?tim cu achizi?ii masive, în primul
rând de alimente de baz? (f?in?, ulei, zah?r) ?i mur?turi. Deja
am primit primul email de la un produc?tor pentru a face
comenzi de bomboane de Cr?ciun ?i produse în edi?ii limitate de S?rb?tori”, afirm? acesta. Vânz?rile re?elei Best Market
din a doua parte a lunii decembrie sunt în general duble
fa?? de acela?i interval din lunile anterioare. Cu toate acetea,
Andrei Sandu nu se a?teapt? ca luna viitoare s? aduc? încas?ri mai mari decât lunile decembrie din anii anteriori.
În cazul re?elei de magazine non-stop MME Market din
cartierul Doroban?i al Capitalei, S?rb?torile de iarn? nu
reprezint? un vârf de vânz?ri, îns? retailerul compenseaz?
26 magazinul progresiv |
11:2013
prin listarea unor produse ce pot fi oferite cadou în aceast?
perioad?. „Pentru perioada S?rb?torilor, aducem produse
noi în magazine. Avem condimente speciale pentru preparatele culinare specifice acestei perioade, dulciuri de sezon,
cum ar fi mo?ule?i de ciocolat? sau co?uri-cadou, pentru
c? noi ne ax?m foarte mult pe partea de cadouri. Totodat?,
ne aprovizion?m din timp, pentru a avea gama de b?uturi
complet?”, afirm? Diana Stîng?, proprietarul re?elei. Pe de
alt? parte, magazinele MME profit? ?i de programul nonstop. „Pentru c? majoritate a clien?ilor no?tri fac cump?r?turi
din hypermarket în perioada premerg?toare S?rb?torilor
de iarn?, noi nu avem vânz?ri mai mari în aceast? perioad?.
De aceea nici nu supliment?m cantit??ile de mezeluri ?i lactate. În schimb, vânz?rile merg bine de Sfântul Nicolae, dar
?i în zilele de 25 decembrie ?i 1 ianuarie, când majoritatea
magazinelor sunt închise”, adaug? Diana Stîng?.
Evenimente speciale de S?rb?tori
Vânz?ri în cre?tere realizeaz? în perioada S?rb?torilor ?i
re?eaua Annabella din jude?ul Vâlcea, sortimenta?ia magazinelor îmbog??indu-se cu produse alimentarea specifice Cr?ciunului. Retailerul local organizeaz? ?i evenimente caritabile
în aceast? perioad?. „Pân? acum, în perioada S?rb?torilor,
ne-am concentrat evenimentele spre partea de responsabilitate social?, prin strângerea de alimente ?i preg?tirea unor
pachete speciale pentru cei mai pu?in noroco?i. Cel mai probabil vom repeta aceste activit??i, dar nu excludem nici posibilitatea unui eveniment special pentru clien?ii no?tri”, afirm?
Elisabeta Nu?u, directorul de marketing al re?elei.
La rândul s?u, Irina Mitricel – directorul magazinului Klasse
Supermarket situat în centrul comercial Ploie?ti Shopping
Center – se ocup? de organizarea unor evenimente speciale