Autunno in tavola
Pera: un toccasana
per la mente
Un altro frutto che non può mancare sulla nostra
tavola autunnale è la pera.
Una delle sue caratteristiche più importanti è la
grande quantità di boro che contiene. Questo
elemento è un prezioso alleato per il nostro cer-
vello, in quanto migliora la prontezza di riflessi
e la capacità di immagazzinare nozioni o con-
servare ricordi. È perfetto quindi per gli studen-
ti, che proprio in questo periodo riprendono la
scuola.
Le pere sono inoltre ricche di fibre: bastano 2
pere per coprire il 32% del fabbisogno giorna-
liero. Ma attenzione: la maggior parte di queste
fibre si trova nella buccia ed è per questo che si
consiglia di mangiare il frutto senza
sbucciarlo.
In alternativa, per beneficiare della
ricchezza nutritiva di questo frutto è
possibile berne il succo, avendo però
qualche accortezza: scegliere sempre
quelli più naturali possibile!
Il nettare di pera vivi verde contiene mini-
mo il 50% di frutta che proviene da agri-
coltura biologica, è inoltre realizzato senza
l’uso di coloranti e conservanti.