Quando il cibo fa spettacolo
5 - #lavacake
Per gli amanti del cioccolato, la prelibatezza del momento è il lava cake, des-
sert di origine americana creato dal maestro chef Jean-Georges Vonghericten.
Si tratta di un tortino, generalmente monoporzione, che racchiude all’interno
un cuore di cioccolato fuso. Una volta affondato il cucchiaio, il cioccolato esce
come lava calda.
6 - #surprisecake
Lo stesso effetto “cascata” della lava cake, ma con una pioggia di caramelle
all’interno: è la surprise cake, una delle più amate e utilizzate per le feste di
compleanno dei bambini.
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