note fruttate di malto e luppolo che la rendono adatta ad accompagnare diversi
piatti come la carne rossa, i formaggi e i piatti in agrodolce.
Si consiglia di consumarla a una temperatura tra i 5° C e i 6° C, utilizzando
preferibilmente un calice a coppa con stelo per consentire a tutti i suoi aromi di
sprigionarsi adeguatamente.
La birra blanche è una birra di frumento, non filtrata, ottenuta utilizzando malti
d’orzo tostati e di frumento non maltato.
Il gusto è fresco e dissetante, con note di coriandolo e arancio che ben si abbina-
no a carni bianche, pesce alla griglia, aperitivi o semplici stuzzichini.
Va consumata a una temperatura tra i 4° C e i 6°C, preferibilmente in un bicchiere
francese Jelly, che aiuta la birra a restare fresca e ne esalta il colore velato.
Entrambe le birre sono proposte in bottiglia da 50 cl e sono confezionate, per
conto dello stabilimento produttivo, da una cooperativa sociale di disabili.
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COOP INFONEWS
3/2016
07/2019