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Esso inoltre:
• contiene 24 differenti antiossidanti che aiutano a ridurre i radicali liberi,
precursori delle infiammazioni e responsabili di varie malattie croniche
ed è ricco di polifenoli, antiossidanti che aiutano a prevenire
artrite, problemi intestinali e cardiaci;
• nonostante sia un alimento ricco di zuccheri,
è caratterizzato da un basso indice glicemico;
• contiene zinco (che aumenta le difese
immunitarie) e manganese (utile per
il metabolismo dei grassi e dei carboidrati)
in elevate concentrazioni, oltre che calcio
e potassio;
• è un ottimo sostituto dello zucchero
di canna, perché a differenza
di quest’ultimo non danneggia l’intestino ed
è altresì una sana alternativa agli zuccheri
artificiali (edulcoranti) che possono generare
aumento di peso, affaticamento e ansia;
• infine, come il miele, lo sciroppo d’acero,
se utilizzato per preparare maschere per il viso,
aiuta a ridurre infiammazioni della pelle, allevia
scottature e reidrata l’epidermide.
Scena del film “Pulp Fiction” di Quentin Tarantino coprodotto da: A Band Apart, Jersey Films e
Miramax Films.
Scena del film “Matilda 6 mitica” di Danny DeVito coprodotto da: TriStar Pictures e Jersey Films.
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