Agli italiani piace solidale
Il settore alimentare traina la crescita
A fare da volano all ’ intero settore è sicuramente il comparto alimentare . Le più vendute sono le banane , che da sole superano la metà ( 55,7 %) del valore complessivo dei prodotti certificati Fairtrade . Seguono lo zucchero , sia quello granulare venduto direttamente a punto vendita che quello utilizzato nella produzione indu striale dei prodotti dolciari , frutta fresca , succhi , cioccolato , cacao e infine il caffè .
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banane 55,7 % cotone 2,2 %
zucchero 7,4 % (+ prod . composti a base zucchero )
zucchero ( granulare ) 11,6 % riso (+ prod . composti secchi riso ) 1,8 %
frutta fresca 5,2 % ananas in lattina + puree di frutta 1,2 %
cacao + cioccolato 4,9 % (+ prod . composti a base cacao )
frutta secca e disidratata 0,9 % succo 4,7 % tea (+ ice-tea ) 0,8 % caffè 3,0 %
Fonte : Fairtrade Italia
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Marvin del Cid / Fairtrade
6 COOP INFONEWS 2 / 2017