KAKAO SOSLU
ISLAK KEK
Malzemeler:
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından
bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao Sosu için:
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından
1 parmak eksik toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
Yapılışı: Oda ısısındaki yumurta ve
şekeri iyice kabarana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütle biraz daha
karıştırın. Unu eleyip karışıma
ilave edin ve karışana
kadar çırpın. Isıtılmış 165
derece fırında pişirin. Sos
malzemelerini orta boy bir
tencerede karıştırıp şeker
eriyene kadar ocakta
ısıtın. Fırından çıkan
keke 3-4 dakika sonra
döküp soğuduktan
sonra Hindistan cevizi
ve arzuya göre fıstıkla
süsleyip servis yapın.
ŞUBAT - MART 2014 POWERBOATS&YACHTS
dergi.indd 143
143
7.02.2014 00:56