GOURMET
KAKAOLU MERENG
Malzemeler:
• 4 yumurtanın beyazı
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı kakao
Yapılışı: Yumurta beyazı ve şekeri
kabarana kadar mikserde çırpın, kakaoyu
ekleyip yavaşça karıştırın. Kaşıkla tepsiye
parçalar koyup ortasını hafifçe çukur açar
gibi bastırın. 130 derecede 1 saat kadar
fırında kurutun. Bezeleriniz dinlenirken
çikolatalı kremasını hazırlayın. 200 gr.
kremayı ocakta kaynatın. Çikolataları içine
doğrayarak eritip soğumaya bırakın. Arzu
ederseniz evde kalmış keklerinizi kremayla
karıştırıp kullanabilirsiniz. Merenglerinizin
üzerine sürerek arzu ettiğiniz mevsim
meyveleri ile süsleyin.
142
dergi.indd 142
POWERBOATS&YACHTS
ŞUBAT - MART 2014
7.02.2014 00:56