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CANDELO
Come ogni prima domenica del mese , il Ricetto di Candelo ospita il Mercato dei produttori agricoli , dove per tutta la giornata è possibile acquistare , direttamente dagli agricoltori della zona , prodotti a km 0 : formaggi e salumi , frutta e ortaggi , dolci , miele , birra artigianale di montagna o vino locale .
Evento . E poiché la manifestazione coincide con la Giornata mondiale per l ’ ambiente , anche il mercatino festeggia con iniziative sul tema “ Aiutiamo la natura !”. In particolare , oltre agli appuntamenti legati al tema del cibo “ buono e giusto ”, a cura di Slow Food , si è pensato di dare risalto a una iniziativa tutta biellese che ha ormai raggiunto fama mondiale : la storia dei ragazzi della II B della scuola media di Mosso e il loro desiderio di salvare l ' Isola di Budelli in Sardegna . Come è noto , a seguito
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della notizia , il febbraio scorso , della sua messa all ' asta , i ragazzi hanno allestito una campagna di crowdfunding e firmato un protocollo d ' intesa col Wwf con l ' obiettivo , grazie alle donazioni di tutti gli studenti d ' Italia , di acquistare l ’ isola , evitando che potesse essere
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Selvatici ( e pazzi ) per la vita ! CANDELO Il 5 giugno si celebra in tutto il mondo il Wed ( World Environment Day ), la Giornata mondiale dell ’ ambiente , istituita nel 1972 dall ’ Onu . Ogni edizione ha un tema che fa da filo conduttore , e un paese ospite : l ’ anno scorso è stata l ’ Italia la protagonista , a Expo2015 , della giornata dedicata alla “ impronta alimentare ”. Quest ’ anno , lo slogan è “ Go wild for life ”, che significa “ sel - vatici per la vita ”, ma anche “ pazzi per la vita ”. E infatti la giornata stavolta è dedicata alla lotta al bracconaggio e al contrabbando di animali selvatici , un
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Il mercatino dei produttori agricoli nelle rue del Ricetto
crimine in crescita che continua a uccidere animali e impoverire la preziosa biodiversità del pianeta , provocando l ’ e- stinzione di intere specie animali e vegetali . I dati sono impressionanti , con oltre 35mila elefanti uccisi ogni anno , con un numero di rinoceronti vittime di bracconaggio cresciuto del 3000 % dal 2007 a oggi . Obiettivi di questa attività criminale , l ’ avorio delle zanne e la polvere di corno di rinoceronte : “ oro bianco ”, sostanze talmente ricercate da alimentare un mercato clandestino che frutta milioni di euro e finanzia il terrorismo , mina le economie e la sicurezza
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internazionale , in particolare nei paesi in via di sviluppo . La nazione che quest ’ anno ospita le celebrazioni ufficiali è l ’ Angola , Paese africano particolarmente colpito dal fenomeno : il suo governo ha recentemente lanciato una serie di iniziative per frenare il bracconaggio e per migliorare la conservazione della fauna selvatica , prevedendo pesanti sanzioni per il traffico di avorio , la formazione di ranger specializzati e il distacco di una unità di crimine dedicata presso l ’ aeroporto internazionale della capitale , Luanda . Info : w w w . w e d 2 0 1 6 . c o m . |
acquistata da speculatori privati . Nei mesi successivi , è stato riconosciuto il diritto di prelazione del Parco Nazionale dell ' Arcipelago della Maddalena , divenuto proprietario dell ' isola : un bel successo , cui ha contribuito senz ’ altro il clamore suscitato dall ’ iniziativa degli studenti |
biellesi . Ora , il secondo obiettivo della scuola di Mosso è far sì che Budelli possa diventare l ' isola dei giovani e domenica , a Candelo , i ragazzi racconteranno il loro progetto e il modo con cui sperano di coinvolgere altre scuole , spingendo i loro coetanei a diventare " ambasciatori per Budelli ".
Questo il programma della giornata : alle 15 , Bianca Zumaglini e le sue gustose ricette antispreco ; alle 16 , il progetto " Non si s-Budelli l ' Italia ", raccontato dagli allievi della IIB della Scuola Media " Alberto Garbaccio " di Mosso ; alle 16.45 : " Gli orti e l ' ambiente . Immagini di Biella e il suo territorio " a cura di Cesare Piva , Delegazione Fai Biella , presso le Cantine di Crono ( prima rua a destra ). Informazioni sulle pagine Facebook : Mercato dei produttori agricoli al Ricetto di Candelo ; Slow Food Biella . lSimona Perolo
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