složkou některých potravin a na trhu je i celá řada
tzv. potravinových doplňků
obsahující zpravidla různé
směsi.
Méně je známo, že některé
složky těchto doplňků mohou ovlivňovat účinnost
jiných léků. Ovlivňují metabolismus léků působením
na jaterní nebo střevní enzymy. Zvláště nebezpečné
jsou účinky v kombinaci s
antikoagulancii (léky, které
snižují srážlivost krve),
antiarytmiky (léky, které
upravují srdeční rytmus),
cytostatiky (léky, užívané
k léčbě nádorů) či imunosupresivy (ovlivňují obranyúčinků v podobě vlivu fytoschopnost).
estrogenu.
Protein z bílků - nedo-
Zajímavým, velmi dobře
ceněný a levnější, než již
zdrojem
zmíněné proteiny. Vhodný vstřebatelným
proteinu jsou konopná sepro jedince s intolerancí
mínka, která navíc obsahují
laktózy.
konopný olej, jež je doslova
nadupán
esenciálními
Rýžový protein – pomastnými kyselinami.
kud je vyprodukován z
Další formou jsou proteicelozrnné rýže, je velmi
nové tyčinky. U nich se liší
dobře vstřebatelný a bez
alergenů. Ovšem obsahuje poměr obsahu proteinů, sacharidů, vitamínů a minevelmi malé množství amirálů. Pokud nám jde pouze
nokyseliny Lysinu a proto
o příjem proteinů, ne o celse běžně míchá s proteinem z hrášku, aby se docí- kovou náhradu jídla (takové
tyčinky na trhu také jsou),
lilo silnějšího účinku.
pak si dáváme pozor na obsah cukrů (sacharidů) v tyProtein z hrášků - je hy- čince. Proteinovou tyčinku
poalergenní protein s velmi
nazaměňujte za energeticlehkou texturou. Má velmi
kou tyčinku, která má daobdobné složení jako sóleko vyšší obsah cukrů.
jový protein, ale nemusíte
se zde obavát vedlejších
BCAA
Větvené
aminokyseliny
(BCAA) L-leucin, L-isoleucin
a L-valin, patří mezi esenciální - nepostradatelné aminokyseliny (lidské tělo si je
neumí samo vyrobit) a tvoří
asi třetinu svalových bílkovin. V průběhu sportovního
výkonu, ať již aerobního
nebo anaerobního, dochází
ke ztrátám BCAA a následkem je devastace aktivní
svalové hmoty. Podáváním
větvených
aminokyselin
v období před zahájením
fyzické aktivity je chráněna svalová hmota před
poškozením. Podávání v
doplňkové formě je zcela
nezbytné pro sportovce a
fyzicky zatěžované jedince
a pro osoby s nedostatečným příjmem bílkovin, pří-