Petit manuel de Prospérité des êtres vivants et... Rentrée scolaire Septembre 2020 | Page 15

ART DE VIVRE.
Biscuits industriels, quel coût pour notre
santé ?
Comme évoqué en amont, nombre d'aliments de la famille des produits sucrés sont
transformés industriellement.
Outre le fait qu'ils contiennent souvent beaucoup de sucres ajoutés, leur composition
présente généralement de nombreux additifs. Ces ingrédients permettent notamment de
donner une couleur plus attrayante ou un meilleur goût aux produits. Aussi, afin qu'ils se
conservent plus longtemps, les industriels ajoutent des conservateurs. Mais dans quel but ?
"Satisfaire le consommateur", en gros c'est nous, les clients !
Pour se repérer, il existe un principe assez simple : plus la liste est longue, moins le produit
est artisanal. C'est à dire que l'industrie qui l'a fabriqué a ajouté des ingrédients
additionnels et des substances chimiques potentiellement nocives pour le corps. (une fois
encore, "chimie" n'est ps forcément synonyme de "danger"...le maître mot, c'est la
vigilance).
Abandonner ses biscuits préférés du fait qu'ils soient industriels [sniff].
Et on fait quoi maintenant ?
Des alternatives aux sucreries industrielles
?
Internet ! On peut facilement y dénicher des recettes qui « copient » les biscuits
"traditionnels" du rayon friandises des supermarchés.
Se mettre aux fourneaux, c'est responsabiliser sa consommation et éviter les ingrédients
potentiellement nuisibles pour la santé.
En plus, jouer les chefs étoilés insuffle une dynamique positive ; où ravir les papilles
gustatives de ses proches génère un sentiment de satisfaction et renforce l'estime de soi.
(Sur le site [https://perleensucre.com/] on trouve des alternatives maison aux biscuits
industriels).