Alex Alcantara
Alex Alcantara
LOS 4 MEJORES PLATOS DE
La comida peruana ha demostrado al mundo que Perú ofrece mucho más que Machu Picchu . Cuando se trata de comida , Perú es la joya exquisita de América Latina . La gastronomía peruana se trata de una fusión de ingredientes indígenas con influencias europeas , africanas y asiáticas . Aquí te presentamos los 5 mejores platos peruanos que no debes perderte en tu próximo viaje a Perú .
Ceviche
Conocido como el sushi peruano , el ceviche es el plato nacional del país . Consiste en pescado crudo marinado en jugo de lima que se mezcla con cebollas rojas , cilantro y mariscos . Se acompaña con maíz hervido , batata , patatas fritas y cancha , un tipo de maíz tostado o frito , usado como aperitivo o guarnición crujiente en la cocina peruana . Tiene un sabor picante y agrio , y una textura firme y tierna . Incluso tiene su propio día nacional : el 28 de junio se conmemora este plato tan preciado del país . Así que , si por casualidad estás en Perú por estas fechas , tienes que aprovechar y probarlo .