ГДЕ ПОЕСТЬ
WHERE TO EAT
РЕСТОРАН RUSKI
RUSKI RESTAURANT
Высота и невероятный потрясающий вид, который открывается из любой точки ресторана. Это 85 этаж— самый высокий ресторан в Европе. Выше только любовь! Здесь вся Москва, как на ладони. Место, где обязательно нужно заказать коктейль и смотреть как заходит солнце, раскрашивая лучами небо и облака в розовые и лиловые тона. Бар с уникальными коктейлями на основе русских настоек и наливок, модное прочтение классики и совершенно необычные вкусы. Русская печь, которая здесь является центральным элементом всего ресторана— самая большая в Москве! Уникальные блюда печного меню способны поразить воображение самых искушенных гостей— свиные ребрышки в сметане или десертная гурьевская каша, варенец с черникой. Кухня: Русская
РЕСТОРАН WHITE RABIT
WHITE RABBIT RESTAURANT
It’ s all about height and incredible stunning view that can be enjoyed from any part of the restaurant. This is the 85th floor— the highest restaurant in Europe. There’ s only love higher! The whole Moscow can be seen here. It’ s spread before your eyes. This is the place, where you order a cocktail and watch the sun go down, painting the sky and clouds pink and purple. The bar offers unique cocktails based on Russian liqueurs and sweets, contemporary interpretation of classics and completely unusual tastes. Russian stove, which is the central element of the whole restaurant, is the largest in Moscow! Unique dishes of the oven menu are able to catch fancy of the most sophisticated guests— pork ribs in sour cream or dessert Guriev kasha, varenets with blueberries. Cuisine: Russian
средний чек— 2500 руб. / average bill— 2500 rub. 1-й Красногвардейский пр-д, 21 стр. 2 Небоскреб ОКО, Москва-Сити, 85 эт. 1st Krasnogvardeisky pr-d 21, Bldg. 2 OKO Skyscraper, Moscow-City, 85th floor + 7( 495) 280-37-67
86 МОСКВА. Ключ города • 2017
Расположенный под стеклянным куполом на шестнадцатом этаже Смоленского пассажа White Rabbit— проект ресторатора Бориса Зарькова. Красивый, современный и по‐своему дерзкий. Здесь впервые русская кухня звучит в унисон с последними гастрономическими трендами, а русские продукты поднимаются на высоту признанных деликатесов. Хотите борща? Попробуйте наш— с жареными карасями, печеной фасолью и чипсами из репы. Знаете, каким вкусным может быть телячий язык? Отведайте его в остроумной версии а-ля мороженое « Лакомка »— томленым в тесте из черемухи с соусом из сморчков. В меню White Rabbit каждое блюдо— результат долгой работы, гастрономических экспедиций и самого бережного отношения к традициям. В 2017 году White Rabbit снова вошёл в тридцатку лучших ресторанов мира, заняв 23‐е место в списке The World » s 50 Best Restaurants. Флагманский ресторан холдинга White Rabbit Family Кухня: Русская, Французская The restaurant is located under a glass dome on the sixteenth floor of Smolensky passage. White Rabbit is the project of restaurateur Boris Zarkov. It is beautiful, modern and daring in its own peculiar way. For the first time, here, Russian cuisine sounds in tune with the latest food fads, and Russian products reach the top of recognized delicacies. Do you want borsch? Try our version with fried crucian carps, baked beans and turnip chips. Do you know how delicious the veal tongue can be? Try its ingenious version a la ice cream « Lakomka »— stewed in bird cherry dough with a morel sauce. Each dish in the menu of White Rabbit is the result of a long work, gastronomic expeditions and the most careful attitude to traditions. In 2017, White Rabbit again entered the top thirty of the world’ s best restaurants, taking the 23rd place in the list of The World’ s 50 Best Restaurants. It is the best-in-class restaurant of the White Rabbit Family Holding Cuisine: Russian, French средний чек— 3500 руб. / average bill— 3500 rub. Смоленская площадь, д. 3, 16 этаж Smolenskaya Square 3, 16th floor + 7( 495) 66-33-999 / + 7( 495) 782-62-62