GLÖGG
DÄnemark
Zunächst etwas Zitronenschale
abreiben und zusammen mit dem Wasser
und den Gewürzen in einen großen Topf geben.
Alles für eine Minute aufkochen und anschließend
für mindestens 10 Minuten gut durchziehen lassen.
Das Wasser von den Gewürzresten durch ein
Sieb filtern und mit dem Rotwein, den Rosinen
und Mandeln erwärmen, ohne zu kochen.
Je nach Geschmack Zucker hinzufügen. Kurz bevor
der Glögg kocht, den Portwein hinzufügen.
1 Flasche
1
8 kapseln
5
1 Stange
15 g
250 ml
40 g
250 ml
165 g
Rotwein
zitrone
kardamom
geWÜRznelken
zimt
ingwer
portwein
mandeln
wasser
rosinen
zucker