PREMIO AL
MÉRITO EMPRESARIAL
RESTAURANTERO
La excelencia en el servicio, la alta calidad en los alimentos y el
manejo higiénico en la operación de los establecimientos, entre
otros, formaron parte de la ceremonia realizada para homenajear a
lo mejor del 2017
¿
Qué ingredientes se requieren para
lograr consolidarse como un líder en
la industria culinaria?
¿Cuántas tazas de pasión se necesi-
tan para alcanzar el éxito empresarial?
¿Qué sabores al paladar llevan a un restau-
rantero a triunfar en su negocio?
Las respuestas a estas preguntas, son las
que llevaron a los miembros de la comu-
nidad restaurantera en Nuevo León a re-
cibir el 8 de febrero del 2018 el máximo
reconocimiento en la industria por su
trabajo, dedicación, perseverancia y éxito
profesional.
El Premio al Mérito Empresarial Restau-
rantero cuenta con 24 categorías de dis-
tintos ramos y especialidades como lo son
“Ícono Restaurantero”, “Franquicia”, “Coci-
na Tradicional Norestense”, “Restaurante
de Hotel Turístico”, “Comida Italiana”, “Co-
cina de Negocios”, “Revelación del Año” y
“Restaurante de Mariscos” entre otros.
La ceremonia de premiación fue encabe-
zada por César Alejandro Villarreal Trev-
iño, Presidente de la Cámara Nacional de
la Industria de Restaurantes y Alimentos
Condimentados (Canirac) Delegación
Monterrey; Miguel Ángel Cantú González,
Subsecretario de Turismo del Estado, y
David Manllo Valdés, Director Ejecutivo
de la Oficina de Convenciones y Visitantes
de Monterrey (OCV).
El proceso de selección se basa en el ejem-
plo que los emprendedores muestran a
través de una cultura empresarial moder-
na, dinámica, con vocación de servicio y
por supuesto, liderazgo en su ramo.
HISTORIAS
EJEMPLARES
Mérito Restaurantero
Dr. Michael Zenkl | Panem
PALABRAS DE ÉXITO
Pasión y trabajo en equipo .
“Ideas buenas mucha gente las tiene, la
cuestión es cómo hacerlas realidad. Los
clientes y su satisfacción están colocados
en la primera escala como lo más impor-
tante del negocio”.