• vihannekset
• peruna .
Saantisuositukset :
• päivittäinen tarve 75 – 100 mg / vrk . Liikasaanti :
• Liikasaanti voi aiheuttaa esim . ripulia ja kaasun muodostusta .
• Suuret annokset ovat haitallisia etenkin henkilöille , joille muodostuu herkästi virtsakiviä .
B12-vitamiini ( syanokobalamiini ) Vesiliukoinen vitamiini , joka
• varastoituu maksaan , varasto riittää noin pariksi vuodeksi
• osallistuu punasolujen kypsymiseen
• tarvitaan foolihapon muodostumiseen ja solujen toimintaan
• tärkeä aivoille ja hermostolle !
Lähteet :
• vain eläinperäinen ravinto , muun muassa maksaa ja maitotuotteet . Saantisuositukset :
• aikuiset 2 µ g / vrk
• puutetta pääasiassa vanhuksilla ( yleensä syynä imeytymishäiriö ).
Liikasaanti :
• Suuriakin annoksia siedetään hyvin .
• Ei ole havaittu myrkyllisiä vaikutuksia .
Folaatti ( B9-vitamiini ) Ravinnossa esiintyvä muoto , vesiliukoinen B-ryhmän vitamiini , joka
• vaatii B12-vitamiinia muuttuakseen aktiiviseen muotoon . Lähteet :
• täysjyvävilja
• peruna
• vihreät kasvikset
• maksa .
Artikkelin vitamiinien saantisuositukset on koottu syksyn 2021 suositusten mukaan .
22