D-vitamiini Rasvaliukoinen vitamiini , joka
• osallistuu luuston muodostumiseen ja estää riisitaudin
• on tarpeen normaalissa immuunipuolustuksessa
• yhdessä kalsiumin kanssa ennaltaehkäisee luun murtumia ( tarvitaan kalsiumin imeytymiseen ).
Lähteet :
• UV-säteily ( Suomessa auringonvaloa saadaan tehokkaasti vain huhtisyyskuun välisenä aikana )
• ruuassa tärkeimmät lähteet vitaminoidut maitovalmisteet , levitettävät ravintorasvat ja kala
• muita lähteitä kananmunan keltuainen , maksa , broileri , kanttarellit ja suppilovahverot .
Saantisuositukset :
• Yli 75-vuotiaille 20 µ g / vrk
• Aikuiset ( 18-74-vuotiaat ) 10 µ g / vrk
• Turvallinen päiväsaannin yläraja on 100 µ g / vrk
Liikasaanti :
• Ihosta / ruuasta saatu D-vitamiini ei aiheuta myrkytystä . Jos noudattaa D- vitamiinivalmisteiden ohjeenmukaista käyttöä , ei myrkytyksen vaaraa ole .
Tavallisesti monipuolinen ravinto tyydyttää elimistön vitamiinitarpeet .
C-vitamiini ( askorbiinihappo ) Vesiliukoinen vitamiini , joka
• ylläpitää sidekudosta ,
• ehkäisee keripukkia
• edistää raudan imeytymistä
• ei ehkäise flunssaan sairastumista , mutta voi lyhentää taudin kestoa
• todettu lievittävän hengitystieoireita .
Lähteet :
• hedelmät ( etenkin sitrushedelmät )
• marjat
21