Coloque uma panela cheia de água salgada no fogo e, depois de ferver, adicione as ervilhas e tampe a panela por cerca de 3 minutos. Uma vez decorrido este tempo, escorra as ervilhas e despeje o arroz na mesma água. Cozinhe o arroz por 2-3 minutos a menos do que o tempo de cozimento indicados na embalagem.
Enquanto isso, cuide do tempero: lave os pimentões, corte-os em tiras primeiro e depois em cubos e coloque-os em uma tigela grande onde você colocará todos os outros ingredientes.
Lave e corte também os tomates ao meio, retire a polpa com uma colher e corte-os em cubos.
cULINÁRIA
PREPARO