INSALATA DI RISO
arroz “frio” delicioso!
INSALATA DI RISO
cULINÁRIA
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Mais um prato bem típico italiano e refrescante para você preparar durante o verão: insalta di riso (salada de arroz), nada mais que um arroz “frio” delicioso!
Se trata de um prato fresco, leve, que você poderá escolher os ingredientes que quiser! Você pode se divertir criando sempre combinações novas com diferentes ingredientes, contanto que todos sejam cortados em cubos bem pequenos, e se você estiver procurando por algumas variações saborosas, deixe-se inspirar por outras receitas, como a salada de manga e abacaxi, a salada de arroz
integral etc. Rápido e fácil de preparar, a salada de arroz é um prato único, ideal para os seus menus de verão, pode ser
preparado com antecedência e guardado na geladeira até ser servido.
INGREDIENTES:
4 PORÇÕES
Arroz arbório (300g)
Tomate (150g)
Presunto cru em cubos (100g)
Pimentão vermelho (75g)
Azeitona preta sem caroço (80g)
Cebolinha verde ou salsinha (q.b)
Atum em conserva no óleo de oliva (200g)
Queijo (de sua preferência, 150g)
Ervilha (80g)
Pimentão amarelo (75g)
Picles (80g)
Sal (q.b)