Mindset Magazine | Ano 1 | Número 1 | Janeiro 2019 Mindset magazine Janeiro 2019A | Page 50

"No outro dia quis fazer uma cena diferente. Fui jantar a uma Maison de Pâturage.
Casa de luz quente e reduzida, de aspeto rústico, com velhas pipas atrás do balcão. Para
entrada um pratinho de Gériers com molho de cravando, noz moscada e pimenta Cayenne.
Como prato principal 1 cama de batata Battonet, envolta em oeuf étoiles e coberta com finas
fatias de ibérico fumado, de 36 meses de cura. Para acompanhar, o néctar dos deuses, tinto,
monocasta, da região.
De atendimento simples, discreto e direto como se sempre nos tivessem conhecido, como se
estivessem a receber amigos na sua própria casa.
INTERESSANTE, NÃO?!
Tenho a certeza que ficaram interessados neste espaço de que vos falei. Bem mais
interessados do que se vos tivesse dito que...
Fui a um tasco da minha terra, uma casa de pasto (maison de pâturage), comer um pires de
moelas (gériers). Para prato principal, batatas fritas com ovos estrelados e presunto.
Para beber, Tinto da Casa!
PEDRO NEVES
CONSULTOR, HUMORISTA E BUSINESS COACH
[e-mail]
www.likeaproevents.com
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