NR. 1- 2026
� Trommelen separerer fisken og rister av saltet. Det sparer arbeiderne for tid og såre fingre og muskler. Foto: Herman Lersveen, Screen Story, FHF
ne tid og krefter. Nå er tiden endelig kommet for å ta i bruk moderne produksjonsmåter i det som er en konservativ næring, mener Arild Giske.
Tøking av klippfisk I det 6000 kvadratmeter store lokalet til Scanprod har de modernisert produksjonen med betydelige gjenvinster. Blant de som har hatt viktige roller i utviklingen av innovasjonene er Scanprod, Optimar – som leverer automatiserte fiskehåndteringssystemer. Med på laget er også Hpack – som leverer automatiseringsløsninger for både landbasert industri og maritime næringer og er spesialisert på palleteringssystemer. Sammen har de gjort nybrottsarbeid på tre viktige områder for klippfiskindustrien:
Utviklet et automatisk innmatingssystem i form av en palleheis som mater produksjonslinjen med paller av saltet fisk. Dette frigjør både tid og behovet for en ekstra truck. Det er beregnet at dette sparer arbeidskostnadene med 60-70 prosent. Utviklet et omleggingssystem i form av en perforert roterende trommel som separerer fisken og renser bort saltet. Dette har alene gitt 40 prosent økning i effektiviteten fordi operatørene ikke lenger må splitte og riste fisken. Nå kommer den klar til å legges på tørkebrettet. Utviklet mekanisk stabling av tørkebrett på tørkerivogner i form av et stablesystem kalt Stack4U. Her er det også oppnådd betydelige effektiviseringsgevinster og redusert fysisk belastning for operatørene.
23