Millers Fitness May2014 | Page 5

Thursday   Breakfast   Total  Greek  fat  free  yoghurt     Snack     •  100%  fat  free  Greek   yoghurt     •  Blueberry's     •  Raspberry's       •  Corn  Thins   •  Avocado     •  Tomato   Lunch   •  •  •  •  Snack     1  porGon  of  fruit     Mung  bean  &  egg  sGr  fry     Mung  beans     5x  eggs  (2  yolks)   Veg   All  SGr  fried       Strawberry   water  1  litre   Herbal  tea     Step  1.    Using  a  blender  place  100ml  of  almond  milk  into  the  blender  then  add   around  50  gram  of  oats,  a  hand  full  of  nuts  and  3  egg  white  1  yolk  and  a  few   drops  of  almond  flavouring  and  blend  unEl  a  dough  like  texture,  add  more  oats   if  need  be.     Step  2.  place  the  dough  into  burger  shapes  on  a  none  sEck  frying  pan  and  place   on  a  moderate  heat  for  10-­‐15  mins  flip  half  way  though!   Step3.    Wash  salad  and  prepare  on  to  dish  cut  the  cucumber  and  mix  in  the   basil  and  asafoeEda  finally  add  the  burgers  spread  on  some  tomato  puree  on   top  for  good  measure  ☺