PREFICIO
especie se convierte en una alternativa forrajera para ser utilizada ampliamente en sistemas sostenibles de
producción animal.
Se recomienda profundizar la investigación de su valor nutritivo y respuesta productiva en cerdos,
gallinas ponedoras, ovinos, bovinos, entre otros.
Contenido nutricional y metabolitos secundarios
Existen evidencias de que las especies de plantas no leguminosas, como la Tithonia diversifolia ,
acumulan tanto nitrógeno en sus hojas como las leguminosas; además de que presentan altos contenidos
de fósforo Wanjau et al. (1998), El follaje de Tithonia diversifolia varía en su calidad nutritiva, en
dependencia del estado vegetativo en que se encuentre. En los estados de crecimiento avanzado (30 días)
y prefloración (50 días), se encontraron los valores más altos de proteína (Tabla 3).
En otro estudio realizado con Tithonia diversifolia por Rosales (1992), se encontraron valores de 23% de
materia seca y 21,4% de ceniza, 78,6% de materia orgánica, valores medios de fibra y 24,3% de proteína
en la materia seca.
Tabla 3. Contenido de algunos nutrientes en follaje de (T. diversifolia %)
Nutrientes en el follaje
%
Proteína cruda
24,3
Proteína soluble
40,2
Materia orgánica
78,6
Total de carbohidratos solubles en agua
7,6
Azucares totales
39,8
Azucares reductores
35,0
Fibra detergente neutra (FDN)
35,3
Fibra detergente acida
30,4
Fuente: Navarro y Rodríguez (1990). GRAFICA I TESIS 2 1
Acorde con lo reportado por Navarro y Rodríguez (1990) & Mahecha y Rosales (2005), en términos
generales, el follaje de Tithonia diversifolia se caracteriza por un alto contenido de nitrógeno total, una
alta proporción de nitrógeno de naturaleza aminoacídica, un alto contenido de fósforo, una rápida
degradabilidad y fermentación a nivel ruminal; por lo consiguiente, coincide con la sestimaciones Mehrez
y Ørskov (1977), una baja proporción de N ligado a la fibra dietética insoluble, así como un bajo
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