Mi primera revista TESIS | Page 34

PREFICIO -La ganadería industrializada es una actividad especulativa, necesitada de comunicaciones y contactos directos entre todos los elementos que componen la cadena de producción, desde el ganadero hasta el consumidor. -La nueva orientación ganadera se basa en un proceso sustitutivo de los animales autóctonos por elementos raciales extranjeros. Se trata de animales especializados, fruto de profundas investigaciones gen éticas y de minuciosos programas de hibridación, que son prolíficos, productivos y de gran eficacia transformadora. Esto es particularmente acusado en el ganado porcino y en avicultura. -Una buena sanidad animal es imprescindible para el desarrollo de la ganadería industrializada. Los avances higiénico-sanitarios son insoslayables en la explotación pecuaria intensiva, ya que su propia esencia radica en las elevadas concentraciones de individuos. -El empleo de razas precoces y los rígidos controles sanitarios son complementados por una alimentación específica a base de piensos compuestos, los cuales son consumidos de forma creciente e imparable desde el comienzo de los años sesenta. -En la actualidad ganadería industrializada es sinónimo de ganadería integrada, ya que la casi totalidad del cebo de animales se halla en régimen de integración. -La ganadería industrializada constituye un complejo productivo, visto en forma holística y asi mismo la sinergia del sistema, como por ejemplo: Ganaderos, empresas capitalistas, cooperativas, cereales, transportes, sindicatos, mataderos, tratantes, industrias cárnicas, laboratorios, veterinarios, fábricas de piensos, consumidores, etc. Contenido de nutrientes de Tithonia diversifolia. 30