Desayuno N° 7
Enfrijoladas clásicas y leche
Ingredientes
1. Frijoles
2. Cebolla
3. Ajo en polvo
4. Aceite
5. Sal
6. Tortillas
7. Lechuga
8. Crema
9. Queso rallado
10. Leche
Procedimiento
1. Enfrijoladas
1. Se cuecen los frijoles en agua con cebolla y ajos.
2. Una vez cocidos los frijoles se muelen
perfectamente para que queden con una
consistencia espesa.
3. Se fríen con aceite y se sazonan con sal.
4. Las tortillas se pasan por aceite caliente y se
escurren, se sirven en un plato y se agregan los
frijoles calientes encima de las tortillas.
5. Se agrega lechuga finamente picada, crema y
queso rallado.