DOSSIER DE GESTIÓN LOGÍSTICA Y COMERCIAL
Las devoluciones, dispone de una agencia que gestiona las devoluciones de mercancía hasta la
fábrica.
e) ¿Cuáles son, principalmente, las cuestiones que se pueden mejorar en la empresa?
A vista de obtener la calidad total, desarrollar y potenciar el personal.
3. A la vista de la siguiente información que ofrece la web de Totalafepack sobre las
nuevas tendencias en cuanto a packaging, analiza en el enlace siguiente como afecta
esta información al ámbito logístico: http://www.totalsafepack.com/5-tendencias-
packaging-revolucionaran-2018/
¿Cómo influyen el envase y el embalaje a la hora de cumplir con las especificaciones legales
del etiquetado?
En el ámbito logístico supone un coste inevitable por lo que hay que reducir atendiendo a su
diseño y materiales empleados.
El material reciclado es una tendencia que permite trasladar una imagen de concienciación con
el medio ambiente y abaratar costes a poder de utilizarlos o devolverlos para poder reciclarlos
de nuevo.
4. Visualiza el siguiente enlace que muestra el estudio del caso de los hipermercados
Eroski según Mecalux, empresa de automatización de almacenes, respecto a la
optimización de la cadena logística a través del sistema Cross Docking,
[http://www.mecalux.es/artículos-de-logistica/cross-docking-hipermercados-
eroski], y analiza las cuestiones que le han llevado a tomar la decisión de escoger
este sistema de gestión logística.
a) ¿Cómo le ha permitido aumentar la eficiencia de sus operaciones?
Como dilema uno se plantea mejorar el servicio y otro reducir los costes.
Los cambios llevados a cabo en la operativa de esta plataforma han hecho posible aumentar la
calidad del servicio que perciben los consumidores cuando compran en más de 66
hipermercados del grupo. Tanto como para efectos logísticos, que tiene una superficie de
28.500 metros cuadrados, como para las tiendas, los costes que soportan son menores a los
anteriores a comenzar a trabajar sin stock en determinadas categorías de productos.
b) ¿Cómo gestiona ahora el stock en comparación con su forma de gestionarlo anterior?
El 20% de los productos de bazar (hogar, menaje, juguetes) eran de importación y estaban
centralizados en varios almacenes. El 80% de estos artículos eran enviados directamente a los
hipermercados por parte de sus respectivos proveedores. Se encontraban con que no podían
comercializar las gamas completas de ciertos artículos, porque no llegaban al pedido mínimo
exigido por el suministrador. Cuando decidían comprar estas referencias, un gran volumen de
ellas se quedaban en el interior de sus almacenes, por falta de espacio en el lineal. Además, al
no existir unos procesos de gestión establecidos no podían sacar a la venta los excedentes.
La última alternativa que propuso el departamento de logística, y por lo que definitivamente
se aposto, fue la puesta en marcha de un nuevo sistema operativo que comprendía las
ventajas de la centralización del producto en la plataforma sin elevar el coste de almacenaje,
se decidió por implantar cros docking:80% de la mercancía sale el mismo día de las
instalaciones y el 20% restante el día siguiente.
Comunica sus necesidades a la central mediante los códigos EAN13 (Unidad de producto)
EAN14(agrupación o unidad de expedición) EAN 128(Unidad, agrupación, lote, caducidad).
5. Coca-Cola es una de las empresas mundiales que implementó en su momento el
sistema de fabricación Just in Time como medio para optimizar el proceso logístico y
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