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¿Podría contarme una breve historia de su experiencia laboral?
Por ejemplo una de mis historia, yo siendo muy novato aun, pero creo que ha sido una de las que mas me marco, dejando como una experiencia en la cocina y trabajando en el restaurante que estoy, tuve la oportunidad de cocinar que jamás pensé poder cocinarle, como por ejemplo políticos, artistas, reyes jeques todo ese tipo de cosas creo que es muy importante que dejen en tus manos poder cocinar para ellos, pero una de las que más me marcaron fue, una vez que hubo una comida para Bill Clinton y Carlos Slim, entonces le toco desde coordinar que iban a comer, coordinar con el equipo de seguridad, es una tarea complicada porque hay medidas muy estrictas de seguridad, entonces esa fue una de las primeras metas y retos que yo solo tuve que organizar y saber cuál iba hacer el objetivo que era que todo estuviera excelente, ese fue el reto de que todo saliera bien yo solo a cargo de todo, y fue la experiencia que más me ha dejado.