Mi primera publicacion Trabajo final_ REVISTA-Principios basicos de la in | Page 13

EL ENCANTO DE APRENDER MAS SOBRE COMER
INTRODUCCION A LA INGENIERIA
SECTOR CARNICO
La industria cárnica, es a única
industria de alimentación que mayor
volumen de ventas mueve, este tipo de
industria trabaja con las materias
primas de la carne procedente del
sacrificio de ganado para el consumo
humano del porcino, el ganado vacuno
principalmente. Esta industria por su
gran salida aplica nuevas tecnologías
para reducir el uso de conservantes
químicos. Este sector ha tenido una
gran innovación al basarse en los
atributos del posicionamiento que
están siendo usados en los productos
cárnicos a
nivel
nacional:
sus
aspectos
mas
relevantes
de
la
innovación
son
la
calidad
superior,
economía, sin aditivos , conservantes,
sin agentes alergénicos sin gluten,
bajo en grasa un envase practico entre
otros, pero también ha tendió un gran
avance e innovación en la
implementación de sus máquinas de
producción, entre esos algunos
sistemas de manufactura, el equipo
puede ser un componente obvio