EL yogur no solo un
producto bueno para el
consumo, sino que también
para la salud
Propiedades como
ayudar
a
la
recuperación de la flora intestinal
ayudando a la digestión y gracias a su alto
contenido en leche
tiene muchas
propiedades de esta como calcio, vitamina
A,
Proteínas y grasa entre muchas otras.
S
egún la NTS 805 del 22 de diciembre
de 2005 a la cual pertenecen todos los
productos Lácteos como lo son
Yogur, Kumis y Requisitos a base de
Leches Fermentadas y Leche Cultivada. El
yogurt es un producto obtenido de la
higienización o mescla higienizada de la
leche. A partir de leche fermentada con el
uso de micro organismos. Sin duda este es
un producto de una gran importancia para
el hombre en su dieta diaria no solo por sus
grandes propiedades sino que también por
su agradable olor sabor y textura suave y
cremosa, el yogur puede ser preparado con
diferentes tipos de adictivos como lo son
las frutas en cualquier estado (en cuadros,
secas, en polvo etc.) y endulzantes. El
yogur puede presentarse en una forma
Algunas ventajas nutricionales que
podemos obtener al momento de consumir
este producto van desde prevenir y regular
enfermedades como la diarrea y la mala
digestión hasta prevenir enfermedades
asociadas al cáncer, mejoran el sistema
inmune, y previene el colesterol alto. Es to
es posible gracias a que el yogur es rico en
vitaminas,
calcios
y
contienen
microorganismos que ayudan a la dieta y
la adsorción de los alimentos.
física rígida o liquida.
Los beneficios del yogur son muchos
algunos de estos son que tiene
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