Mi primera publicacion Obesidad Infantil en Puebla | Page 26

Alethea De Stefani Valle
pública. A partir de 1993 se llevó a cabo en México un programa de suplementación
con megadosis de vitamina A como parte de las acciones que se realizan durante
las Semanas Nacionales de Salud. Dicho programa se basó en evidencias
presentadas por diversos estudios en los que se encontró reducción de mortalidad
en niños menores de cinco años. Los beneficiarios de este programa fueron los
niños en edad prescolar en zonas marginadas. 13 Desafortunadamente, no se cuenta
aún con una evaluación integral que muestre el impacto de este programa en la
población; sin embargo, existe una evaluación parcial que demostró la pertinencia
de la suplementación con esta vitamina y la necesidad de repetirla periódicamente
(de 4 a 6 meses) mientras no haya otras estrategias que permitan su obtención por
medio de la dieta; asimismo, se menciona en esta evaluación la posible relación que
existe entre la suplementación de vitamina A y captación de hierro en los niños. 14
Programas de asistencia alimentaria del Sistema Nacional para el Desarrollo
Integral de la Familia (DIF). Desde 1929 se iniciaron en México programas de
atención a la niñez por parte de instituciones públicas, siguiendo diversas
modalidades como desayunos escolares. 15 Uno de los organismos más
involucrados con la implementación de estos programas es el Sistema Nacional
para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF). Este organismo cuenta con alrededor
de 10 programas, entre los cuales se encuentran el programa de raciones
alimentarias (Desayunos Escolares-DIF), asistencia social alimentaria a familias,
cocinas populares y unidades de servicios integrales, dotaciones gratuitas de leche
en polvo (IMSS-Solidaridad, Liconsa y DIF), medicina preventiva y nutrición, y
alimentación familiar, entre otros. 16 Estos programas han logrado acciones
integradas dirigidas a desarrollar modelos alimentarios y tienen una cobertura
importante de grupos vulnerables. En 1994, tan sólo con los programas de raciones
alimentarias y despensas familiares se cubrió una población de 1.7 y 8.8 millones,
respectivamente, de personas (DIF, Instituto Nacional Indigenista -INI-, Niños en
Solidaridad); para 1998 se distribuían diariamente 4 599 363 desayunos en el país
con dos modalidades (caliente y frío), los cuales cubrieron entre 20 y 30% de los
requerimientos diarios de energía y proteínas de los grupos beneficiados; asimismo,
el programa de asistencia social alimentaria benefició en ese año a 1 810 348