Mi primera publicacion Obesidad Infantil en Puebla | Page 25

Alethea De Stefani Valle
geográficas en microrregiones según su estado de desnutrición (de acuerdo con
siete indicadores) y marginalidad (de acuerdo con 19 indicadores). 1,12 La cantidad
se determinaba cuando la familia entraba al programa, (se proveyó a cada familia
con 570 ml de leche por día, cantidad que se aumentó por cada niño o persona en
la familia con las características de inclusión). A diferencia de otros programas, la
distribución de leche de Liconsa se consideró innovadora, ya que contó con un
diseño basado en la selección de grupos vulnerables, en lugar de ser un subsidio
generalizado. En 1974 se introdujo al programa una tarjeta familiar para mejorar la
selectividad de los beneficiarios. A lo largo de los años se han hecho otros cambios
y ajustes en las áreas de administración, proceso, abastecimiento e infraestructura;
en su administración intervienen varios sectores, instituciones y la comunidad.
En 1988 el programa tuvo un costo por beneficiario de aproximadamente 20 dólares
anuales de EUA. En 1991, el costo aumentó a 118 dólares anuales para una familia
con dos niños en el programa y cubría a 2.9 millones de familias, siendo 78.3% del
Distrito Federal y del estado de México, combinadas. La cobertura del programa en
1988 fue "de 50% de las familias urbanas con ingresos por debajo de los dos
salarios mínimos"; sin embargo, su cobertura rural mostró ser limitada y por tal
motivo pudo estar estimulando la urbanización. Asimismo, habría que reflexionar
sobre el grado de beneficio que tiene el programa en zonas rurales, ya que en ellas
la leche se distribuyó en polvo para disminuir problemas logísticos, pero con el
riesgo de contaminarse fácilmente durante su rehidratación, realizada por los
consumidores, y su permanencia en recipientes sin refrigeración. Desde el punto de
vista nutricional contribuyó a aumentar el consumo de proteínas en las familias
beneficiadas. Sin embargo, se llegó a estimar que 40% de las familias que recibían
el insumo tenían ingresos mayores a lo estipulado. 11 Este es un ejemplo claro de un
programa de subsidio selectivo y los tipos de problemas que se presentan en su
operación.
Suplementación con vitamina A. En 1987 la Organización Mundial de la Salud
(OMS) estimó que la deficiencia de vitamina A era endémica en 39 países; México
está considerado entre los países que actualmente presenta este problema de salud