Mi primera publicacion Obesidad Infantil en Puebla | Page 20

Alethea De Stefani Valle
Estado convoca a un "pacto de solidaridad económica". Muchos de los programas
anteriores son restructurados en diversos grados; así, a principios de los noventa
se inicia el programa integral "Solidaridad", el cual abarca varios programas dirigidos
a la salud, educación, distribución de alimentos y mejoras en los servicios públicos
de las comunidades. Su objetivo es elevar el nivel de salud de la población rural,
urbana e indígena con altos índices de marginación. Dentro de las acciones que
plantea para beneficiar a la población en materia de alimentación y nutrición se
incluyen la vigilancia del estado nutricional de los niños menores de cinco años, la
orientación alimentaria y el fomento a la producción de alimentos. En diciembre de
1994, de nueva cuenta, México experimentó una devaluación que fue producto de
una balanza de pagos negativa, un control inadecuado del tipo de cambio, un
sistema bancario débil y el retiro masivo de capital extranjero, entre las razones más
importantes.
La magnitud de la crisis económica, aunada a la grave caída en los precios del
petróleo, hicieron necesaria la adopción de medidas de ajuste estructural buscando
una disminución importante del gasto público. Para ello el gobierno diseñó un
programa social integral denominado Progresa (Programa de Educación, Salud y
Alimentación) al mismo tiempo que dio fin a la existencia de Conasupo, organismo
paraestatal que operaba gran parte de los subsidios generalizados en el país desde
hacía casi 41 años.
A continuación se describirán los programas y políticas más importantes que se han
aplicado en México. Estos han sido clasificados como políticas relacionadas con la
producción y políticas relacionadas con el consumo.
1.6 POLÍTICAS RELACIONADAS CON LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
En el presente trabajo no se revisan de forma individual las políticas de fomento a
la producción; sin embargo, dada su importancia crítica dentro de las políticas
alimentarias y de nutrición, se mencionan las principales líneas de acción en México.